Vanille ist ein Duft, ein Geschmack, eine Erinnerung. Sie macht Desserts zu kleinen Meisterwerken und verzaubert jung & alt. Aber wieso ist sie eigentlich so teuer?

Nach dem warmen Empfang beim ersten Brupbimärt war klar: wir kommen wieder!

Vanille-Cornets sind etwas Besonderes. Sie brauchen ein bisschen Zeit, aber spätestens beim ersten Biss ist klar: Die Mühe hat sich gelohnt!

Ende Februar waren wir am Slow Food Markt Zürich – ein Wochenende voller Begegnungen & feinen kulinarischen Neuentdeckungen

Besonders zwei Vanille-Sorten haben sich einen Namen gemacht – Vanilla planifolia und Vanilla tahitensis, doch was unterscheidet sie überhaupt?

Einfach & elegant! Ein feiner Vanillesirup entsteht auch ganz nebenbei.

Wer hat sie nicht? Die vanillige Kindheitserinnerung? Kristins Kreation ist ein typisches Dessert aus ihrer Heimat und schmeckt fantastisch!

Was für ein Jahr! Es ist einiges passiert...

Eine schokoladige Bombe, perfekt für Geburtstage, Feste oder ein feines Kafitreffen.

Bei Laflor, im dasProvisorium. Unser zweites und letztes Mal.

Vanilla Tasting @Kreisladen, ein feiner Vormittag

Der Klassiker, mit einem gewissen Twist ;). Hier gibt's Sandys Special Panna Cotta.

justvanilla.ch on tour again - dieses Mal im Herzen von Wiedikon.

Friederike ist unsere erste Rezeptgeberin und ist mit über 90 immer noch am Backen. Ihr Notfallkuchen ist der Hammer.

Mein erster Marktstand @Laflor - was für ein Abend!

Am 1. Oktober ist justvanilla on tour. Besuche uns bei Laura’s monthly Chocolate Event!

Das Englische Originalrezept mit Geschichte

Von 15 bis 95, mit Vanille durch die Generationen.

Und DU kannst dabei sein und mich auf meiner Reise begleiten.

Herzlich willkommen beim justvanilla-Blog.